ホームページをごらんいただきありがとうございます。
山梨のたむら農園です。
「上品な甘さ」「しっとりとした食感」食べた瞬間思わず笑みがでる「松里の干し柿」ぜひ一度ご賞味ください。
干し柿の産地として有名な塩山松里地区よりお届けいたします。
柿の栽培からはじまり、柿の持ち味を充分引き立てるよう干し方も大切に考えた干し柿です。
太陽の光と冷たい風から仕上がる、柿の濃厚感、やさしい甘みほろりとした心地よい食感。
お取り寄せはもちろんのこと、お歳暮、お年賀、ご贈答用として
寒い季節お届けする方を気遣う気持ちも一緒にお届けします。

私たちの干し柿のこだわり

まごころこめて作った柿だけを使います。

人に任せることなく、私たちの畑、私たちの手で時間を惜しむことなく柿の栽培を行い

良い柿だけを選び干し柿を作っています。

真心こめて丁寧に作ります。

私たちの畑で採れた柿を、私たちの手で丁寧に皮をむき、天日干しをし干し柿を作っています。

納得のいくものだけをお届けします

私たちは大量生産を目指すことなく、すべてのお客様にご満足していただける様自ら納得のいくものだけをお届けしています。

手作業で行います


こだわりの「干し柿」のご紹介

当園でご案内する干し柿(枯露柿)は

山梨県の東側甲州市塩山。中でも松里地区はころ柿の生産が盛んな地区です。

生産者は同地域にお住いの雨宮ご夫妻。毎年愛情を込めて作るころ柿は、多くのお客様に喜ばれています。

宮ご夫妻の作る干し柿(ころ柿)とは

他の柿より大きい品種の甲州百目柿を使用し手作業でひとつひとつ丁寧に皮をむき、つるし干しにします。
柿の表面が乾いてきたら、ひとつひとつ手で揉んで中の水分を抜いていきます。

さらに乾いてきたら、つるし干しから天日干しに。お日様の光を浴びてひとつひとつ愛情をこめ手をかけることにより柿の甘さが凝縮された甘い飴色のころ柿になっていきます。

原料は大事に育てた柿だけを使い,昔ながらの製法で一つ一つ丁寧に手作りします。

収穫から、干し柿になるまでまで一ケ月半かかります。
その間休むことなくころ柿を見守り上品な甘さの干し柿に
仕上がります。


※あんぽ柿と比べ水分量が少なく甘み成分が結晶化した
 白いこうと上品な飴色をした濃厚な果肉が特徴です。


 

ご購入いただいたお客様の声を掲載いたしました


平成26年1月 北海道 T様 ご依頼商品 「甲州 干し柿」

この度は無理なお願いをしたにも関わらず親切にご対応いただき誠にありがとうございました。
お正月実家に帰省した際に持っていくことができ両親も美味しいと大変喜んで食べておりました
今度はほかの商品もぜひ食べてみたくなりました。その際はよろしくお願いいたします。
本当にありがとうございました。

平成27年1月 神奈川県 K様ご依頼商品 「甲州 干し柿」

ご発送いただいた干し柿、本日午前に先方へ到着しました。
見事な干し柿に感激しています。新年早々お手数おかけしましてご配慮に感謝します。

平成27年1月 東京都 M様 ご依頼商品 「甲州 干し柿」

干し柿無事に届きました。ありがとうございます。海外のお土産に
使わさせていただきます。 

平成26年12月 東京都 M様ご依頼商品「あんぽ柿 甲州百目」

この度は大変美味しいあんぽ柿をありがとうございました。あんぽ柿が付いた日に母が転倒し骨折し入院したのですが、痛みを忘れるほどの美味しさに大変喜んでおります。
本当に感謝です。

平成26年12月 千葉県 M様 ご依頼商品 「甲州 干し柿」

きほど干し柿届きました。
大きく立派な干し柿でびっくりしています。味も楽しみです。
来年もよろしくお願いいたしますどうぞ良い年をお迎えください。

平成26年12月 北海道 A様 ご依頼商品 「甲州 干し柿」

昨日干し柿が届きました。あんぽ柿よりもさらに甘く噛めば噛むほど味わい深くさらに美味しかったですありがとうございました。
次回もまたお願いしたいと思います。

平成26年12月 静岡県 K様 ご依頼商品 「甲州 干し柿」

ころ柿届きました。
届いてすぐまちきれんばかりと封を開け頂きました。とても美味しいです
一つ一つが丁寧で、肉厚で歯ごたえも乾燥果物の王様みたいな凝縮した甘み旨みが感じました。
食べたらネガティブな思いは消えポジティブな思いに変わっていきました。
今年一年のありがとうの気持ち、来年はとてもいい都市になるそんな気がします。
ありがとうございますまたお願いします。

平成25年12月 愛知県 K様 ご依頼商品「あんぽ柿 甲州百目」

早速皆さんからメールと電話で喜びの声が届きました。
※一級品の見事なあんぽ柿に感激しました。
※みるからに手のかかったあんぽ柿。賞味期限が40日とあったのでお正月の楽しみにします。手作りの見事さに気に入っています。
※和紙の包装が綺麗で、丁寧な説明も入っていました。
何より持ち重りのする上品で美味しそうなあんぽ柿に感激しました
※主人が柿を食べませんので「あこがれの立派なあんぽ柿、独り占めよ」とのうれしい声に送り甲斐がありました。ありがとうございます。

平成25年12月 広島県 I様 ご依頼商品「あんぽ柿 甲州百目」

あんぽ柿が届いたと連絡がありました。
とても美味しいと母が喜んでいました。ありがとうございました。

平成25年12月 神奈川県 I様 ご依頼商品「あんぽ柿 甲州百目」
14日に無事商品を受け取りました。
私も週末に実家に戻り届いたあんぽ柿を食べてまいりました。

あんぽ柿というものが売っているのは知っていたのですが
まず色艶が全然違うのにびっくりして、その大きさにさらにびっくりでした。

中身も綺麗な飴色で、何よりくどくなく凄くいい甘さなので大きくて食べきれないかな?
と思いましたがペロリでした(笑)
母も喜んでいてもったいないと言いつつ、美味しいとぺろりと一個食べていました。

これだけのあんぽ柿を作るのはとんでもなく
大変な作業だとは思いますが、
ぜひこれからも美味しいあんぽ柿を作っていってください。

この度は美味しいあんぽ柿を本当にどうもありがとうございました毎年の恒例行事にしていきたいです。


平成25年12月 神奈川県 K様 ご依頼商品「あんぽ柿 ひらたねなし」
今回はありがとうございました。大変美味しかったです。
また、是非お願いしたいと思ってます。その時はよろしくお願いします。

平成25年12月 北海道 A様 ご依頼商品「あんぽ柿 ひらたねなし」
先週の金曜日に届きました。
ありがとうございます。大変甘く美味しいです。
また注文しますのでその時はよろしくお願いいたします。

平成25年12月 兵庫県 T様 ご依頼商品「あんぽ柿 ひらたねなし」
早速、出来たての発送ありがとうございます。

平成25年12月 茨城県 K様 ご依頼商品「甲州 ころ柿」
ころ柿、美味しくいただいて下さることと思います。
寒さが厳しくなって参りましたが、その寒さが干し柿をつくって
そして、作ってくださる皆様の思いがさらに美味しくしてくださるのだと感謝いたしております。
ありがとうございました。

平成25年12月 東京都 M様 ご依頼商品「甲州 ころ柿」
干し柿、先方に届きまして、とても美味しいとよろこんでいただけました
また今回は何度も丁寧なメールをいただきまして、
安心してお取り引きができました
本当にありがとうございました。
また機会がございましたらよろしくお願いいたします。

平成25年12月 東京都 S様 ご依頼商品「あんぽ柿 甲州百目」
年内にお届け戴ける模様有難く承りました。
よろしくお願いいたします。
来年の豊作を祈願いたします。

平成25年12月 千葉県 Y様 ご依頼商品「甲州 ころ柿」
ただ今ころ柿が届きました。
きれいな干し柿で食べるのがもったいないようです。
手塩にかけた干し柿 心していただきます。
ありがとうございました。

平成25年12月 千葉県 K様ご依頼商品「甲州ころ柿」

友人宅にも 持参することができました。
彼は勿論大喜びでした。
ここ何年か機会がある毎に色々食していたのですが、
今回初めてたむら農園さんの干し柿を食して、
その微妙な味と食感に驚きました
この正月には田村さんの干し柿を使って膾を作ってもらいます。
友人が小さい頃に、祖母に作って貰ったのが
忘れられないというので、
僕も贅沢ですが一度食べてみたいので妻に頼んでみたのです。
本当に有り難うございました。
今後もお世話になると思いますので宜しくお願いいたします。


平成25年12月 千葉県 T様ご依頼商品「甲州ころ柿」

今朝届き両親の大好物でもあり早速食べたところ、
こんなに美味しい干し柿は初めてと連絡までありました。
また他の商品も含め注文したいとおもいます。ありがとうございました。


平成25年12月 東京都 Y様 ご依頼商品「あんぽ柿 甲州百目」

美味しいあんぽ柿をありがとうございました。

とろとろの甘い柿が大好きな両親へのプレゼントだったのですが
初めてのオーダーだったので届くまで少々不安でした。
(ごめんなさい、スーパーで三個入り五百円で売っているあんぽ柿を見てそんなにちがうのかなぁ、なんて思っていました。)
でも届いた柿を一目見て、
田村様が柿の一つぶ一つぶをいかに大事に作っておられるかがわかりました。
それに何より甘くて美味しいと両親とも大喜びでした。
これは失敗したもっと買っておけばよかったと追加注文しようとしたところ、
時すでに遅く全て売り切れでした
是非また田村様が作るあんぽ柿を購入したいと思っております。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

風邪などひかぬ様、ご自愛くださいませ。


平成24年12月 東京都 N様 ご依頼商品「枯露柿」

このたび、初めて干し柿を注文しました
先方に早速お届けくださり、本当にありがとうございました。
とても美味しくて立派な干し柿で、大切に食べます、と、とても喜んでもらえました。
どんなに手をかけて、心をこめて作ったものかがよく伝わりました
今年の注文は終わってしまいましたが、またぜひ自分たちでも食べてみたいと思います。
来年を楽しみにしています。
本当にありがとうございました。


成24年12月 福島県 S様 ご依頼商品「あんぽ柿 ひらたね」

この度は、おいしいアンポ柿お世話になりました。
全員に無事届き喜んでもらいました。


平成24年12月 東京都 I様 ご依頼商品「枯露柿」

依頼の「枯露柿」が届きました。御配送誠にありがとうございました。
仏様にお供えし、早速頂きました上品な甘みと柔らかさ等、
一つ一つ丁寧な育成の結果の賜物と感謝して美味しさをかみしめました。
祖父母が山梨出身によるDNAなのでしょうか、ずっと好物です。
冬の楽しみとして、今後もたむら農園さまにお世話になりたいと思います。 
どうもありがとうございました。


平成24年12月 三重県 Y様 ご依頼商品「あんぽ柿 甲州百目」

本日、早々に到着したとの連絡がありました。
大きなあんぽ柿と喜びの連絡がありました。有難うございました。


平成24年12月 群馬県 I様 ご依頼商品 「あんぽ柿 甲州百目

あんぽ柿届きました。迅速なご対応ありがとうございました。
綺麗な包装にまず驚き、開けた後の柿の大きさ、立派さにも驚きました。
早速いただいてみるととても甘く、みずみずしいことに更に驚いてしまいました。

実は私、干し柿は苦手・・・でした。
こんなにも干し柿が美味しいと思ったのは生まれて初めてでございます!

干し柿好きな祖父にも食べさせてみましたがあまりの美味しさに、やはり驚いておりました。
今まで食べた中で一番美味しい、と。

本当に沢山の感動をありがとうございます!


あんぽ柿 早速届きました  京都府N様(平成23年12月)

早速開封し賞味しましたが、天然の素晴らしい味に仕上がっており抜群の風味、糖度は
他の追従を許さず、天下一品です家族一同美味しく頂いています。
柿といっても、地元京都の「ころ柿」や富山の「干し柿」、長野の「市田柿」、等存在しますが
当方の好みの味、形を満たしてくれたのは今回出会えた「あんぽ柿」でした。


今夕、9時過ぎ、干柿、お届けいただきました。東京都 H様(平成23年12月)

きれいな包装にまず驚き、箱を開けて、その立派で、美しいあんぽ柿にびっくりしました。
こんな見事なものが入っているとは思ってもみませんでした。
今は、ただただ先ず目でもって楽しませていただいております。
明日のクリスマス・イヴには息子家族が戻ってまいります。
みんなで一緒に楽しませていただきます。
ありがとうございました。


あんぽ柿、届きました! 静岡県 T様(平成23年12月)

早速、食べてみましたが、とても甘くて、柔らかくて、すごくおいしいです。
1個が十分食べ応えがあるのと、ぱくぱく食べてすぐになくなってしまいそうなので、
1個を3回くらいに分けて食べています(笑)
手をかけて作ってくださっているのが、とてもよくわかります。
ありがとうございました。


我が家の定番となりました   東京都 I 様 (平成22年12月)

田村さんのぶどうは毎年美味しく頂いています ! ぶどうがおいしいので、干し柿もおいしいだろうと迷わ ず購入
あんぽ柿と生クリームの相性がとてもいいなんて知りませんでした。
来年も楽しみにしていま す。
ぶどう同様我が家の定番品となりました!



こんなに喜んだのは久しぶりでした。 千葉県 N様 (平成22年12月)

2回程注文させていただきました。
1回目に柿好きな母に送ったところ、とても大きくとっても美味しいと大変喜んでおりました。
毎年、他のところから送ったりしていたのですが、こんなに喜んだのは久しぶりでした。
やはり、贈り物をして本当に喜ぶ声を聞けるのはうれしいものですね。


美味しかったよと言うお礼を受けました 東京都 W様 (平成23年1月)

そのたびにメールをいただきまして、
直接伺って買い物をさせていただいているような感じで した。
皆様の暖かい心が伝わって安心でした。
今日も新鮮で美味しかったよと言うお礼を受けました。
事細かにあんぽ柿が美味しかったかを話してくれました。
来年もお願いしたいと思います


とても気に入りました 埼玉県 T様 (平成22年12月)

あんぽ柿を購入しました。濃厚なのになめらかでとろける食感がとても気に入りました。
またお世話になりたいと思います。 

私たち、たむら農園とは

私たちたむら農園は山梨県より産地直送安心でできたて干し柿をお届けいたします。

地元でしかわからない美味しい干し柿。大量生産を行わず、柿ひとつひとつに目を行き届かせて栽培し
丁寧に時間をかけるからこそできる逸品です。

「スーパーなどで購入したものとはちがう本当の干し柿の美味しさを味わって
いただきたい。」との思いから今回、丁寧に愛情をこめて生産する
甲州市塩山の雨宮ご夫妻が作る干し柿をお届け致します。。